Blind Bar y Restaurante
EL RESTAURANTE BLIND EN EL TOREL PALACE OPORTO
Somos un "establecimiento limpio y seguro" y cumplimos nuestra promesa de seguir sorprendiéndolo.
Inaugurado a principios de 2020, BLIND es un homenaje a la obra de José Saramago, “Ensaio Sobre a Cegueira”, y es una invitación a un viaje que no acaba en el paladar.
La propuesta gastronómica de BLIND está profundamente arraigada en la memoria del Chef Vítor Matos y en ingredientes portugueses con una fuerte conexión internacional, un saber hacer que valora la excelencia técnica, la estacionalidad y el origen de los productos.
En un ambiente relajado pero cuidado, las propuestas de BLIND GASTROBAR revelan una cocina en armonía con su entorno, un espacio que, en palabras de Vítor Matos, “respira y vive al son de los buenos tiempos”. El bar, que ocupa el centro de BLIND, es el anfitrión perfecto para cócteles exclusivos o el menú de puros, y sirve como antesala a la terraza al aire libre junto a la piscina.
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